Marmellate e conserve: alcune indicazioni per la conservazione
Quando si preparano le marmellate la sterilizzazione non serve. Alcune tradizioni prevedono però di capovolgere i vasetti.
Articoli: Sicurezza
Semplici norme da seguire per la sicurezza alimentare mentre si cucina
In cucina igiene e pulizia sono fondamentali: nel manipolare, cucinare e consumare cibi è bene rispettare alcune regole.